Bucatini pasta

Ree Drummond tar comfort food till en helt ny nivå med detta recept på pasta med bacon och butternutpumpa. Hon kombinerar mästerligt kontrasterande smaker och skapar en perfekt balans mellan sött och salt i en varm rätt. läs mer

Denna enkla, lätta sommarpasta får en smakexplosion av inlagda räkor, paprika och en generös skvätt rosé. En skvätt vispgrädde gör såsen krämigare och fylligare, och rödpepparflingor ger en syrlig kick. Servera - läs mer

Detta läckra recept på pasta bolognese är för dig som inte känner för att stå vid spisen hela dagen. För det första går rätten snabbt att tillaga, och för det andra behöver du bara en kastrull – inga smutsiga stekpannor eller skålar! Pastan kokar direkt i såsen – läs mer

Tomat- och basilikasåsen i det här receptet hittar sin perfekta matchning: bucatini pasta, som liknar tjock men ihålig spaghetti. Skivade auberginer och zucchini saltas kort i förväg för att släppa ut överflödigt vatten och låta grönsakerna mogna. läs mer

Det här frittata-receptet är svaret på frågan: "Vad ska man göra med överbliven pasta?" Gör en enkel, mättande rätt som inte tar lång tid och som ger gårdagens pasta en helt ny smak. Lång pasta, som till exempel läs mer

Bucatini-pasta tillagas med musslor i sina skal, smakrika bitar av prosciutto och kryddor i ett torrt vitt vin, vilket skapar en elegant italiensk rätt för speciella tillfällen. Se till att skölja musslorna noggrant från all sand och trimma bort de gröna skäggen, och när... läs mer

Bucatini-pasta tillagas i en lätt citronsås med tunt skivade gröna bönor, vilket ger fyllighet och gör smaken ännu mer uppfriskande. För att göra såsen behöver du citronsaft och skal, kryddor, lite smör, läs mer

Siciliansk pasta med sardiner är olik all annan pasta. Det är en otrolig blandning av salta, feta sardiner och söta russin med aromatisk fänkål och krispiga pinjenötter. Traditionell sardinpasta görs med: läs mer

Denna snabba rätt i italiensk stil är klar på mindre än en halvtimme och är perfekt för en vårmiddag. Kokt bucatini pasta blandas med separat sauterade räkor och ångad skivad sparris i en lätt pestosås. läs mer

Denna italienska sås, "Amatriciana", har fått sitt namn från staden Amatrice och anses vara en traditionell sås från Lazio-regionen. Dess huvudingredienser är guanciale (torrtorkad fläskkind) och tomater. Gör den med konserverade tomater, så har du... läs mer

Traditionell italiensk mat kan knappast kallas kryddig. Kryddig, aromatisk och pikant, men verkligt kryddiga rätter är få och långt mellan. En sådan rätt är Arrabbiata, en pastarätt från centrala Lazio. Den tillagas oftast med... läs mer

Denna skaldjurspasta är klar på mindre än en halvtimme och är otroligt god. Kokt buccatinipasta kombineras i en panna med pilgrimsmusslor och skalfria musslor, som är förstekta med kryddor. På - läs mer

Bucatini pasta, tillagad al dente, blandas med bitar av färsk tonfisk sauterade i olivolja. Allt toppas med en utsökt sås av körsbärstomater stuvade i vitt vin med kryddor, fänkål och selleri. Pastan smakar... läs mer

En fyllig men ändå lätt rätt med en nästan perfekt kombination av oliver, kapris och basilika. Basen i marinarasåsen (färska tomater och vitlök) får ett helt nytt liv av de andra ingredienserna. Rätten är snabb och... läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på en andrarätt - pasta (som bucatini eller spaghetti) med rostad broccoli och tomat- och mandelsås. Till såsen blandade vi konserverade små tomater, mandlar, vitlök och basilika. Mandlar - läs mer

Detaljerat recept med foton.

• För köttbullarna:
• För stekning:

Stek de fyllda köttbullarna i en stekpanna tills de är perfekt gyllenbruna. läs mer