Frittata sub-smörgås

Röster: 3

Foto av rätten: Ryan Dausch

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 600, totalt fett 33 G., mättade fetter G., proteiner 32 G., kolhydrater 42 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.

Sub Frittata Sandwich - Ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 hackade paprikor (1 röd, 1 grön)
2 msk. olivolja
1 hackad lök
Salt och malen svartpeppar
10 stora ägg, lätt uppvispade
0,5 koppar mjölk
1/4 kopp hackad färsk persilja
8 skivor provoloneost (ca 110 g)
4 små bullar, snittade i kanterna
Skivade konserverade pepperoncini-peppar (utan saft) till garnering
Potatischips till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: söt paprika, provoloneost, smörgåsbullar, peperoncino peppar, mjölk, ägg, lök, persilja, pommes frites

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 200 °C (400 °F). Värm olivolja i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme. Tillsätt lök och paprika, krydda med salt och peppar och stek under omrörning tills grönsakerna börjar mjukna, cirka 5 minuter.
Under tiden, blanda äggen med mjölk, persilja, 1 tesked salt och några nyp peppar i en stor skål. Häll i stekpannan och rör om väl. Stek tills äggen har stelnat runt kanterna, cirka 1 minut.

Sätt in formen i ugnen och grädda tills den stelnat i mitten, cirka 8 minuter. Toppa med ost och fortsätt sedan grädda tills osten smälter, 1-2 minuter. Låt vila i 5 minuter. Rosta under tiden bullarna på en bakplåt i 3-5 minuter.