Hur man glaserar en tårta: Steg-för-steg-instruktioner

Steg 1: Verktyg som krävs

Råd: Investera i en spatel. Dess stora yta gör det lättare att breda ut frostingen. För en stabil botten, använd en rund pappform eller en upp-och-nervänd kakform.

Steg 2: Säkra basen

Bred först ut lite kräm på botten för att hålla det undre lagret på plats.

Steg 3: Kaka för kaka

Lägg det första lagret kaka på en bakplåt och bred ut fyllningen. Lagret behöver inte vara avancerat – bara gör det jämnt. Lägg sedan det andra lagret ovanpå och tryck försiktigt till.

Steg 4: Fixeringsskikt

Täck kakan med ett tunt lager frosting. Detta kallas ett grovt lager; det behövs för att ge det översta lagret en vacker finish. Ställ kakan i kylskåp i cirka 30 minuter tills den svalnar och stelnar.

Steg 5: Applicera en generös mängd täckning

Ta ut kakan ur kylskåpet och fortsätt med glasyren. Var djärv: applicera en generös mängd glasyr och bred ut den längs kakans sidor; ta bort eventuellt överflöd genom att försiktigt rotera botten med handen.

Steg 6: Dekorativa detaljer

För att få lockar som mormor brukade, använd baksidan av en sked.

Steg 7: Som på bilden

Använd två spatlar för att enkelt flytta över kakan till en desserttallrik.