Julkakdipp

Röster: 2

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Denna söta dipp baserad på färskost kommer att påminna dig om den läckra kakdegen du förmodligen älskade att smyga fram ur en skål som barn. Den är lätt och luftig och passar perfekt till en mängd olika söta snacks, från mördegskakor till färsk frukt och bär. Dekorera dippen med chokladströssel eller färgat socker och servera den bredvid kakorna.

Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

60 g färskost, rumstempererad
0,5 dl ljust brunt socker
1 tsk vaniljextrakt
0,5 tsk grovt salt
1 kopp kyld vispgrädde
0,5 dl halvsöt chokladgranulat + extra till dekoration
Färgat dekorativt socker, för dekoration (valfritt)
Saltade sugrör, brownies, mördegskakor, äppelskivor och jordgubbar, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mjukost, brunt socker, halvsöt choklad, grädde

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg färskost, farinsocker och salt i en stor skål och vispa med elvisp på medelhög hastighet tills det är slätt och fluffigt. Tillsätt vispgrädden och vispa igen tills det tjocknar.
Rör ner chokladbitarna med en silikonspatel eller träsked.