Flundra

Denna friterade skaldjurstallrik är den perfekta ölaptitretaren. Flera typer av skaldjur (krabba, ostron, musslor, räkor, pilgrimsmusslor) och fiskfiléer täcks med en majsmjölssmet och friteras tills... läs mer

• Bouillabaisse
• Röd paprika rouille

Detta recept på fisksoppa från Marseille är för en portion, men vid behov kan du helt enkelt öka ingredienserna beroende på antalet gäster. Lite vit fisk, några räkor och ett par musslor – och smaken av bouillabaisse är oöverträffad! Speciellt för - läs mer

• Smör
• Bakplåt

Flundra har en subtil, delikat smak som bäst förstärks av citronsmör. Ringla filéerna med smält smör, citronskal och kapris, toppa med salladslök och tillaga i ugn. Denna möra fisk kommer att vara... läs mer

Helkokt fisk är en traditionell del av den kinesiska nyårsfesten och symboliserar överflöd, rikedom och lycka under det kommande året. Men detta recept är perfekt för alla tillfällen tack vare sin fantastiska presentation: läs mer

• Fyllning
• Ratatouille med kronärtskockor

Mör flundrafilé är den perfekta neutrala bakgrunden för en läcker spenat- och kronärtskocksfyllning. För att göra det enklare, använd färdigköpt fyllning. Bred ut den på fiskstrimlor, rulla ihop dem till bullar och grädda i ugnen. Servera med en snabb ratatouille. läs mer

Mikrovågsugnen är perfekt för att laga snabba och hälsosamma måltider, som den här fisk- och grönsaksgrytan, som står på bordet på bara 15 minuter. Perfekt för en middag mitt i veckan, den möra flundrafilén tillagas varsamt och jämnt. läs mer

Äntligen kan du njuta av mjölfri piccatasås för fisk! Denna lätta sås, med sina syrliga och salta toner från kapris och citronklyftor, kommer att lysa upp vilken mjuk vit fisk som helst. Lämplig för detta recept inkluderar flundra, tilapia och blåvitling. läs mer

Medan den stekta flundrafilén vilar under folie, använd det återstående fettet och eventuella goda fiskbitar som finns kvar i pannan för att göra en utsökt sås genom att tillsätta citronsaft, smör och färska örter. Det hela tar bara... läs mer

Stekt fisk är en rätt som tillagas på några minuter och är perfekt för en vardagsmiddag, eftersom du inte behöver spendera mycket tid vid spisen. Att steka en delikat flundrafilé i en stekpanna bör inte ta mer än 6 minuter totalt. läs mer

Peruansk ceviche är ett utmärkt sätt att njuta av smaken och konsistensen av färsk rå fisk. Havsabborre eller flundra är perfekta för detta recept. Fisken tärnas och marineras i några minuter i en syrlig dressing gjord med limesaft och... läs mer

Meunière är en fransk metod för att steka fisk följt av en sås. Traditionellt sett använder man filéer av flundra eller sjötunga i denna rätt. Fisken vänds i mjöl och steks på låg värme i smör. Sedan, med hjälp av detta smör, läs mer

"En papillote" är en metod att baka fisk och grönsaker i ett bakplåtspappersklädd papper. Det är inte bara en hälsosam tillagningsmetod, utan också en mycket originell presentation. Denna rätt ser spännande ut när du serverar den, och dina gäster vet inte vad som finns inuti. läs mer

Flunderfiléer ringlas med en blandning av olivolja, syrlig karibisk sås, koriander och limeskal och bakas i ugnen tills de är klara. Den möra vita fisken absorberar snabbt alla kryddiga smaker, vilket gör den otroligt saftig. Servera med brunt ris. läs mer

Milanesefisk, eller milanese-stil, är stekt flundra, täckt med en krispig gyllenbrun skorpa. För att uppnå detta dubbelpaneras flundrafiléerna, först täckta med mjöl, sedan doppade i ägg och sedan täckta igen med ströbröd. läs mer

För att tillaga denna rätt fylls flundrafiléer med en blandning av krabbkött, citronskal och fänkål, rullas till rullar och sjuds i en tomatsås med vitt vin och musslorsaft. När rullarna är klara, läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.