Popcorn med kokoscurrysmak
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Currypopcorn är inte bara ytterligare ett mellanmål fullt av artificiella smaker och smakförstärkare, utan ett unikt mellanmål gjort med endast naturliga ingredienser. Den fantastiska smaken och aromen av indisk curry förstärks av salta kryddor och söta kokosflingor. Rosta kryddorna i smör och ringla blandningen över popcornen, strö sedan över rostad kokos. Gurkmejan i smöret kommer också att ge dina popcorn en läcker gul nyans. Detta mellanmål kommer att vara oemotståndligt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp söta kokosflingor
- 110 g smör, tärnat
- 0,5 tsk bruna senapsfrön
- 1/4 tsk malen koriander
- 1/4 tsk varmrökt paprika
- 1/4 tsk malen gurkmeja
- 1/8 tsk vitlökspulver
- 1/8 tsk malen ingefära
- 1/8 tsk lökpulver
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 0,5 dl popcorn
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: popcorn, kokosflingor, senapsfrön, koriander, paprika, gurkmeja, vitlökspulver, malen ingefära, lökpulver, curry
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175°C.
Bred ut kokosflingorna på en bakplåt med kant och grädda, rör om halvvägs, tills de är gyllenbruna, cirka 8 minuter. Låt svalna. - Smält under tiden smöret i en liten kastrull och tillsätt senapsfrön, koriander, paprika, gurkmeja, vitlökspulver, ingefära och lökpulver. Koka tills smöret är väldoftande och kryddorna är rostade, cirka 1 minut. Stäng av värmen.
- Värm matolja i en stor kastrull på medelvärme tills den skimrar. Tillsätt majskornen och rör om så att de täcks jämnt, täck sedan pannan med lock. Koka under omrörning tills det poppande ljudet upphör, cirka 5 minuter.
- Lägg popcornen i en stor skål, ringla över det kryddade smöret och strö över 1 tesked salt. Tillsätt den rostade kokosen och rör om så att ingredienserna fördelas jämnt. Servera popcornen varma.
Kategorier:
recept / Förrätter / Snacks / / Matnätverk - recept
Liknande recept
