Kryddad popcorn med nötter, örter och torkade tranbär
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Om du planerar en filmkväll finns det inget bättre mellanmål än popcorn. Gör en speciell popcorn som du inte ens hittar på bio genom att blanda en mängd olika godsaker i en skål: popcorn, pekannötter, torkade tranbär, örter, krispig salvia, äppelchips och toppa allt med kryddat smör. Det skapar en verkligt spännande blandning av smaker, men du kan också anpassa din popcorn med andra nötter eller torkad frukt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 dl popcorn
- 6 matskedar vegetabilisk olja
- 12 salviablad
- 4 msk (60 g) smör
- 2 tsk kryddor för kyckling
- 2 koppar grovhackade pekannötter
- 2 koppar krossade äppelchips
- 1,5 koppar torkade tranbär
- 1/4 kopp finhackad persilja
- 1 msk finhackad rosmarin
- 1 msk finhackad timjan
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: popcorn, äppelchips, pekannötter, torkade tranbär, rosmarin, timjan, salvia
Att laga maträtten enligt receptet:
- Häll 3 matskedar matolja i en stor kastrull eller kittel, tillsätt några majskorn och värm på medelvärme tills en av dem poppar. Tillsätt sedan resterande majskorn, täck ordentligt och koka under omrörning av pannan då och då tills det slutar poppa, 3–5 minuter.
- Under tiden, värm de återstående 3 matskedarna matolja i en liten stekpanna på medelhög värme. Tillsätt hälften av salviabladen och stek tills de är krispiga, cirka 3 sekunder, lägg sedan över med en hålslev på hushållspapper. Krydda med salt och tillaga resten av salvian på samma sätt.
- Smält smöret i en liten kastrull på medelvärme och vispa i fågelkrydda. Blanda popcorn, pekannötter, äppelbitar, torkade tranbär, persilja, rosmarin och timjan i en stor skål. Ringla över det kryddade smöret, krydda med salt och blanda. Toppa med krispig salvia.
Kategorier:
Liknande recept
