Påskharetårta

Röster: 7

Tid: 1 timme.
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 12–14

Denna lurande påskharetårta ser otroligt realistisk ut och är otroligt enkel att montera, om du följer alla receptinstruktioner. Basen är din favoritsockerkaka, eller så kan du använda en färdigköpt mix. Grädda två lager (låt dem svalna helt innan du monterar dem), förbered smörkrämsglasyren och förbered olika sötsaker för dekoration. Söta kokosflingor blir kaninens päls, gör öron av uttöjda biscotti, tänder, nos och ögon av vita, rosa och svarta gelébönor, morrhår av svart lakritsrep och tassar och en nosparti av marshmallows. Placera färgglada påskägg runt den snövita kaninen och gläd dina nära och kära med denna spektakulära godbit.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Kanin

2 färdiga lager sockerkaksbitar med en diameter på 22 cm (enligt valfritt recept eller från en färdig kakmix (0,5 kg))
1 och 1/4 koppar söta grova hyvlar
2 köpta biscotti
1 tub rosa dekorativ glasyr
2 svarta gummibjörnar
2 marshmallows
1 vit gummibjörn, delad på mitten på längden
1 rosa gummibjörn
1 nystan svart lakritsrep

Glasyr

6 koppar florsocker
340 g smör, rumstempererat
En nypa fint salt
1 msk vaniljextrakt
2-3 matskedar mjölk

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kex, marmelad, marshmallow, kokosflingor, strösocker, vaniljextrakt, mjölk

Att laga maträtten enligt receptet:

GlasyrI skålen på en köksmaskin med paddeltillbehör, blanda socker, smör och salt (eller i en stor skål om du använder en stavmixer). Blanda ingredienserna på låg hastighet. Tillsätt vaniljen, öka hastigheten till medelhög och vispa tills det är slätt. Tillsätt vid behov upp till 3 matskedar mjölk för att skapa en bredbar glasyr.

KaninBred ett tunt lager frosting (cirka 2/3 dl) på den platta sidan av det ena kaklagret och täck med den platta sidan av det andra kaklagret. Mät 12,5 cm från kakans ovansida och skär kaklagren för att skapa två halvcirkelformade bitar med två lager i olika storlekar.

Placera den större kakbiten med snittytan nedåt på ett stort fat eller tårtfat. Om du använder ett rektangulärt tårtfat, placera den större biten så att den ligger längs med faddets långsida. Detta kommer att vara kaninens kropp. Skär den mindre kakbiten på mitten tvärs över. Placera en bit framför kroppen, med en snittyta nedåt och den andra mot kroppen. Den rundade sidan ska vara uppåt. Ta en tandad kniv och runda av de vassa kanterna upptill. Trimma spetsen (nosen) i 45° vinkel. Lägg alla rester i en skål.
Separera lagren av det återstående kaklagret. Dessa kommer att vara bakbenen. Runda de spetsiga kanterna på lagren med en kniv. Placera ett lager på varje sida av kaninen, med en skuren sida nedåt och den andra framåt (den rundade sidan mot kaninens rygg), cirka 2 cm från bakkanten av kaninens kropp.

Mosa kakbitarna i en skål med en gaffel tills de är släta, forma sedan till en boll med händerna. Placera bollen på kaninens baksida och fäst den med en klick glasyr. Detta kommer att bli svansen.

Använd 2-3 koppar glasyr och täck hela kaninen, inklusive tassar och svans. Se till att framhäva kroppsdelarna och lägg till mer glasyr där du behöver släta ut eventuella ojämnheter. Strö kokos över så att kaninen täcks helt. Klappa försiktigt kokosen för att säkerställa att den fäster.

Stick in en biscotti mellan huvudet och kroppen och tryck till dem för att fästa. Det här är kaninens öron. Flytta öronen vid basen så att de vinklas mot varandra. Glasyr framsidan av varje öra med vit glasyr.

Spritsa sedan en mindre rand längs mitten av varje biscotti, med hjälp av rosa dekorativ glasyr, som går ner till öronens bas men inte når topparna upptill.

Att göra kaninens ansikteTryck en svart geléböna på varje sida av huvudet. Dessa kommer att bli ögonen. Skär en marshmallow i tre cirklar och släng den mittersta delen. Tryck de återstående två cirklarna med snittytan nedåt på huvudet för att skapa morrhårskuddar. Stick in vita gelébönhalvor under dynorna, med snittytan nedåt, för att bilda tänder. Gör en nos av en rosa geléböna.

Rulla ut lakritssnöret och klipp två 4 cm långa bitar. Dela varje bit halvvägs ner i separata trådar för att bilda en visp. Stick in varje bit, fäst den med en droppe glasyr, bakom marshmallowkinden för att skapa en mustasch.

Dela den andra marshmallowen på mitten på längden. Gör tre snitt i varje halva, utan att skära helt igenom (det här är tårna), och fäst dem framför kaninens tassar. Limma fast fötterna med glasyr om det behövs.

Notera

Klipp 2,5 ark bakplåtspapper på mitten. Klä kanterna på ditt tårtfat med dessa rektanglar och lämna ett öppet utrymme i mitten. Montera tårtan längs bakplåtsplåtarnas inre kanter. När du är klar kan du ta bort bakplåtspappret från facken och samla upp överflödig kokos och frosting. Låt kakorna svalna helt innan du applicerar frosting.