Grön Gimlet-cocktail
Röster: 2
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail
Näringsvärde per portion:
Kalorier 201, totalt fett G., mättade fetter G., proteiner G., kolhydrater 19 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 201, totalt fett G., mättade fetter G., proteiner G., kolhydrater 19 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Denna version av Gimlet-cocktailen betonar matens näringsmässiga fördelar. När den var som mest fick cocktailen sina nyttiga egenskaper från lime. Nu har limejuice ersatts av syrlig grön grönsaksjuice, och grönsaker vinner alltmer mark världen över och sätter sin prägel på kulinariska trender. Använd gröna grönsaksjuicer så ofta som möjligt. Även om alkohol och sockerlag gör denna dryck något mindre hälsosam, är den fortfarande utsökt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Cocktail
- 90 ml grön juice, recept följer
- 60 ml gin
- 15 ml sirap
- En skiva gurka till garnering
Grön färsk
- 1-2 stora saftiga citroner, skalade och urkärnade
- 1 medelstort Granny Smith-äpple, skalat och urkärnat
- 2 ark romansallad
- 1/2 stor gurka, tvättad
- 1 kopp spenat eller grönkål
Sirap
- 1 kopp strösocker
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: grönkål, spenat, gurkor, äpplen, romansallad, citronsaft, gin, sirap
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda grön juice, gin och sirap i en cocktailshaker fylld med is. Skaka kraftigt i 8–10 sekunder.
SirapKoka upp 2,5 dl vatten och socker i en liten kastrull. När sockret har löst sig helt, ta bort från värmen och låt svalna till rumstemperatur. Förvara täckt i kylskåp i upp till 1 månad. - Sila ner i ett martiniglas. Garnera med en gurkskiva.
Grön färsk
Använd lämpliga juiceinställningar för varje produkt och pressa juicen i denna ordning: citron, äpple, sallad, gurka och gröna grönsaker. Servera omedelbart, med is om så önskas.
Kategorier:
Liknande recept
