Perfekt kakao
Röster: 3
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Perfekt kakao handlar inte bara om smak, det handlar också om textur och konsistens – silkeslen, omslutande och värmande. För att uppnå detta tillsätts mörk choklad till mjölken utöver kakaopulver, och kakaon sjuder tills den smälter. Den resulterande drycken är måttligt tjock och rik på smak. Toppa din mugg med mini-marshmallows och njut av en sval vinterkväll.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 koppar mjölk
- 0,5 kopp kakao
- 90-100 g choklad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mjölk, mörk choklad, kakao
Att laga maträtten enligt receptet:
- Häll 4 koppar helmjölk eller lättmjölk i en kastrull och koka upp på medelvärme.
- I en skål, blanda 1,2 dl socker, 1,5 dl osötat kakaopulver och 90-100 gram finhackad bittersöt choklad, rör sedan i mjölken. Sänk värmen till låg och låt sjuda under omrörning tills chokladen smälter och drycken tjocknar, cirka 2 minuter. Garnera varje portion med marshmallows eller vispad grädde, om så önskas.
Kategorier:
Liknande recept
