Hur man gör den perfekta morotskakan: 8 tips från Buddy Valastro

Morotskaka: Instruktioner

Buddy Valastro delar med sig av användbara tips för saftiga, läckra resultat varje gång du gör hans läckra morotskaka.

Recept: Buddy Valastros morotskaka

Förberedelser är viktiga

"Låt alla ingredienser nå rumstemperatur innan tillagning", råder Buddy.

Smakbas

Enligt Buddy fungerar bara osaltat smör.

Textur spelar roll

"Till den här morotskakan, riv morötterna tunt", säger Buddy.

Arbeta noggrant

"Se till att tillsätta smöret och äggen mycket långsamt", säger Buddy, "för att se till att allt är väl blandat."

Använd kompletterande kryddor

"Tillsätt lika mycket ingefära och muskotnöt till kanelen om du vill krydda lite", förklarar Buddy.

Lägg till frukt

För en djärvare smak föreslår Buddy: "Tillsätt en burk krossad ananas."

Vikten av tålamod

Även om det är frestande att snabbt glasera den här underbara kakan och börja äta den direkt, varnar Buddy: "Vänta tills kakan har svalnat helt innan du glaserar den."

Sött slut

Ett lager hemlagad frosting är precis vad du behöver för att göra den här efterrätten komplett. ”Använd hemlagad färskostfrosting till den här kakan”, säger Buddy.

Recept: Färskostglasyr