Pretzel- och marshmallowbars

Röster: 1

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 16 takter

Om du letar efter en snabb, fingervänlig sötsak för en grupp människor, som garanterat kommer att glädja alla, kolla då in dessa bars. De bakas hela och skärs sedan i individuella rutor innan servering – snabba och läckra. Barerna är mjuka, härligt kompakta och sprängfyllda med smaker av pretzels (eller pinnar), marshmallows, choklad och jordnötssmör. De mest populära amerikanska sötsakerna i en tugga – oemotståndliga!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Barer

1,5 koppar krossade pretzels
1 och 1/4 koppar premiummjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tesked salt
110 g osaltat smör
1,5 koppar ljust brunt socker
2 stora ägg, lätt vispade
2 tsk vaniljextrakt

Garnering

8 marshmallows, skurna på mitten tvärs över
1/4 msk jordnötssmörgranulat
1 tesked vegetabilisk olja
1/4 msk halvsöt chokladgranulat

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, pretzel, brunt socker, ägg, marshmallow, Jordnötssmörgranulat, chokladbitar (granulat), halvsöt choklad

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera ett galler mitt i ugnen och förvärm ugnen till 175 °C. Klä en fyrkantig kakform på 22 cm med aluminiumfolie och lämna 5 cm överlappande utrymme på alla sidor. Spraya folien lätt med matlagningsspray.
I en matberedare, mixa 2,5 dl pretzelbitar tills de är finmalda (du bör ha cirka 1,2 dl smulor). Häll över i en skål. Rör i mjöl, bakpulver och salt.

Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Ta bort från värmen och rör i farinsockret. Låt svalna något, tillsätt sedan ägg och vanilj. Vänd ner de torra ingredienserna i smörblandningen i två omgångar.
Häll smeten i den förberedda formen. Strö över resterande 1/2 dl pretzelbitar. Grädda tills kakan är gyllenbrun och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut nästan ren med några smulor, 25-30 minuter. Låt svalna helt i formen på ett galler, dra sedan i folien för att lossa kakan från formen och flytta över den till ett galler.
Värm ugnen till grill. Tryck ut marshmallowhalvorna, med den skurna sidan nedåt, i jämna rader över skorpan. Grilla, rotera bakplåten efter behov, tills marshmallowsen är gyllenbruna, 1 till 2 minuter; låt svalna.
Lägg jordnötssmörgranulatet och 0,5 tsk vegetabilisk olja i en mikrovågssäker skål och värm i mikrovågsugnen i 30-sekundersintervaller under omrörning tills granulatet har smält och blandningen är slät. Upprepa med chokladbitarna och de återstående 0,5 tsk vegetabilisk oljan i en annan skål. Ringla det smälta jordnötssmöret och chokladglasyren över kakan.
Låt stelna i rumstemperatur eller kyl i kylskåp, skär sedan i bitar.

Kategorier:

recept / Recept för barnmat / Efterrätter / Kaka / Förrätter / Snacks / Matnätverk - recept

Liknande recept