Smörgås med bär och vispad grädde

Röster: 6

Hur man gör - Bärsmörgås med vispad grädde

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Denna enkla och snabblagade dessert kommer garanterat att glädja hela familjen. Smaken är lika god som utseendet. Förutom bären som anges i receptet kan du använda andra frukter, som färska persikor. Tillsammans med sött, knaprigt bröd är det en praktiskt taget idiotsäker dessert.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 ciabatta till smörgåsar
1/4 kopp socker
2 teskedar kryddblandning för pumpapaj
570 ml jordgubbar, skivade
280 ml blåbär
280 ml hallon
Saft och skal av 1 citron
4 msk (60 g) smält smör
230 g vispad grädde
Färsk mynta, till garnering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ciabattabröd, jordgubbe, blåbär, hallon, citronsaft, grädde, mynta

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm grillen till medelvärme.
I en liten skål, blanda socker med kryddblandning för pumpapajI en stor skål, blanda bären med hälften av citronskalet, citronsaften och hälften av socker- och kryddblandningen. Låt bären dra i 15 minuter.

Skär varje ciabatta på mitten på längden och skär sedan varje halva snett. Pensla de skurna halvorna med smält smör och strö över resterande socker- och kryddblandning. Lägg på grillen. Grilla tills sockret är rostat och karamelliserat (3–4 minuter).
Blanda resterande citronskal med vispad grädde och rör om. Ta bort brödet från grillen. Fördela det på serveringsfat. Toppa varje skiva med 1/2 dl av bärblandningen. Servera med en klick vispad grädde och garnera med mynta.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Pannkakor, friterade bröd, våfflor, smörgåsar / Sandra Lee

Liknande recept