Äggnogcocktail med whisky och äggulor
Röster: 1
Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 965, totalt fett 46 G., mättade fetter 26 G., proteiner 10 G., kolhydrater 97 G., fiber 0 G., kolesterol 411 mg, natrium 162 mg, socker 88 G.
Kalorier 965, totalt fett 46 G., mättade fetter 26 G., proteiner 10 G., kolhydrater 97 G., fiber 0 G., kolesterol 411 mg, natrium 162 mg, socker 88 G.
Ree Drummond förhöjer den klassiska äggtoddyn genom att servera den i glas med lönnsirap och krossade pepparkakor i kanten. Denna festliga dryck smakar inte bara bättre utan ser också unik ut.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Äggtodcocktail
- 2 koppar helmjölk
- 1,5 koppar vispgrädde
- 6 stora äggulor i rumstemperatur
- 1 kopp socker
- 1 tsk riven muskotnöt + extra till servering
Innings
- 0,5 msk lönnsirap
- 1 kopp hackad pepparkaka
- 240 ml whisky eller bourbon
- Dessutom: martiniglas 200 ml.
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Äggtod:
I en tjockbottnad kastrull, blanda mjölk och grädde, värm på medelvärme tills mjölkblandningen är varm, rör om med en träspatel. - Under tiden, vispa äggulorna med socker i en skål tills det är ljust och slätt.
- Medan du vispar äggulorna, tillsätt ett par matskedar av den varma mjölkblandningen gradvis tills det når 0,6 dl. Häll tillbaka äggulblandningen i kastrullen och sätt på medelvärme. Fortsätt koka under försiktig omrörning med en träspatel tills grädden tjocknar, cirka 5 minuter. Häll över i en separat behållare och ställ i kylskåp i minst 1 timme. Tillsätt sedan muskotnöten.
- Innings:
När det är dags att servera, häll lönnsirap i en skål och krossade pepparkakor i en annan. Doppa kanten på varje martiniglas i lönnsirap och doppa sedan i de krossade pepparkakorna för att försluta. - För en portion, häll ¾ kopp äggtod i en shaker med is, tillsätt 60 ml whisky och skaka kraftigt (du kan också skaka cocktailen i en 0,5-liters masonburk med lock). Sila ner i ett förberett glas. Strö över lite muskotnöt och servera.
Kategorier:
Liknande recept
