Rökt mozzarellaost

• Deg
• Sås
• Tårta
• Pålägg

Den godaste delen av denna pizza är kanten, fylld med seg rökt mozzarella. Även om många brukar lämna kanterna oätna, kommer denna pizza att slukas till sista biten! Dessutom är pizzan bakad i en gjutjärnspanna, vilket säkerställer... läs mer

Dessa kycklingbröstrullar i italiensk stil är perfekta som förrätt eller huvudrätt till ett julbord. Fyll dem med soltorkade tomater och vitlök, zucchini, rökt mozzarella och basilika och grilla tills osten är mjuk. läs mer

• Bringa
• Rödkålssallad

Nötbringa bräseras i en kittel i ugnen i flera timmar tills den blir otroligt saftig och mör, perfekt för smörgåsar med syrlig coleslaw. Och den hemliga ingrediensen i denna smörgås är rökt mozzarella. Det skapar effekten av något som inte är - läs mer

Jeff Mauro gav sin tolkning av mac 'n' cheese en västerländsk twist och lade till rökt mozzarella, syrlig barbecuesås och ett krispigt potatischipstopping. Till den här rätten, leta efter den hjulformade pastan, som påminner om tidens vagnshjul. läs mer

"Mozzarella en carrozza" (italienska: Mozzarella en carrozza) är en italiensk varm smörgås med panerad ost. Detta recept använder rökt mozzarella och basilikablad som fyllning. Lägg dem mellan två skivor fullkornsbröd. läs mer

Krispiga bitar av pancetta och möra kronärtskockshjärtan bakas med pennepasta i en tomatsås med rökt mozzarella inuti och ett lager klassisk mozzarella ovanpå. Koka pastan till grytan tills den är halvfärdig eller mycket varm. läs mer

Kyckling Cordon Bleu är en utsökt kombination av mört rostat kycklingbröst med Schwarzwaldskinka och smält ost. Klassisk Cordon Bleu anses vara en restaurangrätt, men det här receptet är otroligt enkelt och perfekt för... läs mer

Denna italienska pastarätt tar mindre än en halvtimme att tillaga och blir fantastisk, precis som på restaurang. Blancherad sparris ger saftighet och uppfriskande smak, medan bitar av prosciutto och rökt mozzarella ger en rökig touch. Allt... läs mer

Gör en enkel men läcker hemlagad gryta med färdigköpta tortellini, miniatyr italienska dumplings fyllda med ost. Koka tortellinin tills de är klara, blanda dem med marinarasås, mascarpone och färska örter, och toppa med skivor av... läs mer

Denna rejäla, fiber- och proteinrika vegetariska tortilla med sötpotatisbitar och grönkål är en utmärkt frukost, lunch eller middag. Omeletten är snabb och enkel att göra, och den rökta mozzarellan ger en fyllig, aptitretande smak. läs mer

Denna krämiga soppa är gjord på rostade tomater på burk och rostade paprikor, vilket ger den en underbar grillsmak som passar perfekt till en varm smörgås toppad med rökt mozzarella. Paprikorna rostas bäst över en gasspis. läs mer

• Braciole
• Örtsmör för braciole
• Braciole-sås

Denna italienska braciole-rulle är gjord på flankstek (ett snitt från slaktkroppens mage) som skärs på mitten horisontellt, öppnas som en bok eller fjäril och stöts till ett stort lager kött. Fyllningen till rullen består av: läs mer

En utsökt och mättande smörgås fylld med en mängd olika perfekt balanserade ingredienser. Rökt tofu tillför protein och utsökt smak och ersätter kött eller bacon. Bred brödskivorna med ett näringsrikt avokadopålägg och... läs mer

• Sallad
• Tankning

Detta recept på italiensk pastasallad kommer från Patrick och Gina Neely, delägare i Neely's Bar-B-Que och TV-värdar. Det kombinerar pasta med kronärtskocka, rökt mozzarella, pepperoni, körsbärstomater och stark chilipeppar. läs mer

Timbales blev kronjuvelen inom fransk haute cuisine vid det kungliga hovet redan på 1700-talet. Vid den tiden ansågs tillagning av timbales vara ett tecken på god smak och progressiva kulinariska åsikter. Termen i sig syftar inte specifikt på rätten, utan snarare på tekniken. läs mer

• Tonfisk
• Grillade fyllda champinjoner

Ge grillade tonfiskbiffar en italiensk smakupplevelse genom att gnida in dem med en doftande krydda av citronskal, vitlök och örter, med doftande rosmarin som kung. En svamp är en perfekt garnering till denna fisk. läs mer

Giada bakar in en överraskning i varje liten köttbulle – en bit mozzarellaost som mjuknar och sträcker sig ljuvligt med varje tugga. läs mer