Sura gummibjörnar
Röster: 5
Tid: 2 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 100
Komplexitet: lätt
Portioner: 100
Gör sötsura gummibjörnar hemma med färdigköpt geléblandning, förtjockad med extra gelatin. Citronsyran, som tillsätts i både gelén och toppingen, ger gummibjörnarna en distinkt syrlig smak. När du har rullat in björnarna i toppingen, ät dem omedelbart, annars blir de klibbiga.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 förpackning (85 g) torr geléblandning
- 2 msk. pulveriserat gelatin
- 2 matskedar citronsyra
- 1/4 kopp socker
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: marmelad
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera två silikonformar av gummibjörnar (50 styck) på en bakplåt och spraya lätt med matlagningsspray.
- Blanda geléblandningen, gelatin, 1 matsked citronsyra och 0,5 dl kallt vatten i en liten kastrull. Koka upp på medelvärme under ständig omrörning för att förhindra att sockret fastnar i botten av kastrullen, i cirka 4 minuter. Låt det inte koka.
- Häll vätskan i ett litet mätglas. Skumma bort eventuellt skum från ytan med en sked. Fyll formarna försiktigt och skaka försiktigt så att blandningen sätter sig i botten. Ställ i kylskåp tills den stelnat helt, minst 2 timmar.
- I en medelstor skål, blanda sockret med resterande matsked citronsyra. Ta försiktigt ut gummibjörnarna ur formarna och rulla dem i sockerblandningen. Smaklig måltid!
Kategorier:
Liknande recept
