Mjölkpudding med frukostflingor
Röster: 2
Tid: 5 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 311, totalt fett 5 G., mättade fetter 2 G., proteiner 10 G., kolhydrater 61 G., fiber 3 G., kolesterol 123 mg, natrium 517 mg, socker 38 G.
Kalorier 311, totalt fett 5 G., mättade fetter 2 G., proteiner 10 G., kolhydrater 61 G., fiber 3 G., kolesterol 123 mg, natrium 517 mg, socker 38 G.
Denna glada dessert är fylld med den söta smaken av mjölk och cornflakes, en favorit för många, som påminner om barndomen. Puddingen är gjord på cornflakes-infuserad mjölk och toppad med cornflakes och färgglada strössel. Om du inte har agavesirap för att göra den krispiga toppingen kan du ersätta den med honung.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 5 msk lättmjölk
- 4 koppar frukostflingor (som cornflakes eller kanelrutor)
- 1 kopp socker
- 1/3 kopp majsstärkelse
- 5 stora äggulor
- 1,5 tsk vaniljextrakt
- 1 msk agavesirap eller honung
- Flerfärgade strössel till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: torr frukost, ägg, mjölk, Agavenektar, stärkelse
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en stor skål, blanda mjölk med 3 koppar frukostflingor. Låt stå i kylskåpet i 1 timme, sila sedan mjölken och släng flingorna (du bör ha 4,5 koppar mjölk).
- Tillsätt 1,2 dl mjölk i en stor kastrull och värm på medelvärme tills det ångar (koka inte), cirka 6 minuter. Under tiden, i en medelstor skål, blanda socker, majsstärkelse, äggulor, 1/2 tesked salt och resterande 1/2 dl flingmjölk.
- Tillsätt långsamt den varma mjölken till äggblandningen under ständig vispning för att förhindra att äggen kokar. Häll sedan tillbaka blandningen i kastrullen och sänk värmen till medel-låg. Koka under ständig omrörning tills blandningen tjocknar till puddingkonsistens, cirka 7 minuter.
- Ta bort puddingen från värmen och rör i vaniljextraktet. Häll i en stor skål och täck med plastfolie. Placera den direkt på puddingens yta för att förhindra att det bildas skinn. Kyl puddingen i minst 4 timmar och upp till 24 timmar.
- Under tiden, värm ugnen till 200 °C (400 °F). Bred ut resterande 1 dl flingor jämnt på en bakplåt och ringla över agavesirap. Grädda tills flingorna klibbar ihop när du trycker på dem, cirka 5 minuter. Låt det svalna och det har stelnat.
- Fördela puddingen i skålar och strö över kanderade flingor och färgglada strössel.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
