Vattenmelonmargarita på pinne

Röster: 2

18+ Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för din hälsa!

Tid: 4 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 24

Iskalla vattenmelonklyftor på pinnar, indränkta i en söt och syrlig tequilacocktail, är perfekta för sommarfester. Innan du njuter av denna vuxenvänliga vattenmelon, spraya den med limejuice och strö över chilipulver för en ännu ljusare, mer kontrasterande smak.

Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 liten vattenmelon (ca 2 kg), skuren i 2,5 cm tjocka klyftor.
200 ml vit eller silverfärgad tequila
0,5 dl limejuice + limeklyftor till servering
0,5 koppar ljus agavenektar
Chilipulver, till servering
Specialutrustningcirka 24 ispinnar av trä; 1 stor återförslutningsbar påse

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Vattenmelon, limejuice, Agavenektar, chilikrydda, tequila

Att laga maträtten enligt receptet:

Stick hål i skalet på varje vattenmelonskiva med spetsen av en kniv för att göra ett snitt som är 0,5 cm brett och cirka 2,5 cm djupt.
Blanda tequila, limejuice och agavenektar i en mycket stor plastpåse med ziplock-lås. Tillsätt vattenmelonen, förslut påsen och vänd den försiktigt upp och ner så att den täcks jämnt. Ställ i kylskåp i cirka 1 timme och vänd den sedan upp och ner igen.

Klä två bakplåtar med vaxpapper. Stick in en glasspinne i springan på varje vattenmelonskiva. Placera på de förberedda bakplåtarna och frys tills fruktköttet är fast, cirka 4 timmar eller över natten.
Servera med limeklyftor och strö över chilipulver.

Kategorier:

recept / Sommarrätter / Festliga rätter / Cocktailparty / Snabbmat / Alkoholhaltiga cocktails / Tequila-cocktails / Frysta cocktails / Matnätverk - recept

Receptsamlingar