Uppfriskande hallon- och limepunch
Röster: 4
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Denna läckra, uppfriskande cocktail är perfekt för både sommarfester och vinteraperitifer, när du längtar efter en varm sommaratmosfär. Det aromatiska franska Lillet-vinet kompletteras harmoniskt av smakerna av hallon, mynta och lime, medan det mousserande vattnet ger en behaglig gnistra. Du kan förbereda en stor portion i en kanna för hela gruppen, eller hälla upp i individuella glas och toppa cocktails med seltzervatten precis innan servering. Servera punchen väl kyld med isbitar.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 flaska (750 ml) Lille
- 1 kopp frysta hallon + extra till servering
- 0,5 dl färska myntablad + extra till servering
- 1 msk strösocker
- 3/4 kopp vit rom
- 1 msk färskpressad limejuice
- Is
- 1 kopp seltzervatten
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Mosa hallonen med mynta och socker i en stor skål med hjälp av en mosare eller muddler tills hallonen är mycket finhackade. Tillsätt rom, limesaft och Lillet och rör om. Täck över och ställ i kylskåp i 1-4 timmar.
- Sila cocktailen i en stor kanna fylld med is. Tillsätt lite hallon och mynta till servering och toppa med seltzervatten. Servera omedelbart.
- För att servera individuella cocktails, förbered punchen utan seltzer och häll den i 6–8 glas fyllda med is. Toppa varje glas med seltzervatten och servera omedelbart.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
