Mjuk ananasglass
Röster: 1
Tid: 1 timme och 50 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Denna mjukglass med ananas har varit en Disneyland-favorit i över 30 år, men du kan återskapa den exakt hemma. Du behöver en glassmaskin. Det speciella med denna dessert är att den är mjölkfri, vilket gör den lämplig för nästan alla. Samtidigt är mjukglassen med ananas otroligt len och krämig. För att göra den behöver du en burk ananasbitar i sirap, socker och torra blandningar för ananasdryck och ananasgelé. Blanda allt ihop, kör i glassmaskinen och servera mjuk.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 paket (4 g) torr ananasdryckesmix (t.ex. Kool-Aid)
- 0,5 kopp strösocker
- 1 matsked torr ananasgeléblandning (t.ex. Jell-O Island Pineapple)
- 1 burk (566 g) konserverade ananasbitar i sockerlag
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Ananas, glass, Ananasjuice, gelatin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp 1 kopp vatten i en liten kastrull på hög värme. Ta bort från värmen och rör i ananasblandningen, sockret och geléblandningen tills den är helt upplöst. Häll i en medelstor skål över en större skål med iskallt vatten och låt stå tills det svalnat, cirka 5 minuter.
- Mixa ananasbitarna med sirapen i en matberedare eller mixer tills det är slätt, cirka 2 minuter. Sila genom en finmaskig sil och pressa ner ananasmassan med en spatel (släng eventuell kvarvarande massa). Rör ner den silade vätskan i gelatinblandningen.
- Häll ananas-gelatinblandningen i en glassmaskin och frys in enligt tillverkarens anvisningar tills konsistensen är lik mjukglass, 1 till 1 1/2 timme (stanna glassmaskinen halvvägs genom cykeln och skrapa ner sidorna på den inre skålen med en spatel).
- Häll glassen i en bakpåse med en stjärntopp på 2,5 cm och spritsa den i ramekinerna. Alternativt kan du hälla glassen i en plastbehållare och frysa tills den stelnat, och sedan spritsa den till bollar i ramekinerna.
Kategorier:
Liknande recept
