Rosa lemonadgelé

Röster: 1

Foto av rätten: Victoria Belanger

18+ Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för din hälsa!

Tid: 8 timmar och 10 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 kilar

Denna gelé kombinerar harmoniskt smakerna av körsbärssoda, rosa lemonad och vodka – en utsökt dessert som snabbt kommer att höja festligheterna. Den är särskilt imponerande när den serveras i citronklyftor. Häll geléblandningen i citronskalhalvor och när de stelnat, skär dem helt enkelt i klyftor och servera för att glädja publiken. Det rekommenderas att förbereda citronskalgelén kvällen innan så att den hinner stelna och är lätt att skära. En muffinsplåt är perfekt för att hålla skalen stabila och förhindra att gelén välter.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

6 stora citroner
2 paket med 7 gram gelatin
0,5 koppar socker
3/4 kopp rosa lemonad
3/4 kopp körsbärssoda
3/4 kopp vodka
Specialutrustningvattenmelon sked

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: gelatin, lemonad, kolsyrat vatten, körsbär, vodka

Att laga maträtten enligt receptet:

Dela citronerna på längden och gröp försiktigt bort fruktkött, hinna och vita kärnor med en sked. Lägg citronskalen i muffinsplåtar eller tryck till dem hårt i en ugnsform för att hålla dem stabila och förhindra att de välter.
Häll 1,5 dl kallt vatten i en skål, tillsätt gelatinet och låt det stå i 2 minuter för att mjukna. Låt sjuda på svag värme och rör om tills gelatinet har löst sig. Ta bort från värmen och rör i sockret tills det är helt upplöst.

Häll gelatinblandningen i en skål och tillsätt rosa lemonad, körsbärssoda och vodka. Skeda blandningen över citronskalen. Ställ i kylskåp över natten.
Skär försiktigt varje citronhalva i 2 klyftor och servera.

Kategorier:

recept / Sommarrätter / Festliga rätter / Cocktailparty / Efterrätter / Gelé / Alkoholhaltiga cocktails / Cocktails med vodka

Receptsamlingar