Mjuk kola med jordnötssmör

Röster: 6

Tid: 2 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 64 kolor

Denna mjuka kola som smälter i munnen är gjord med bara fyra ingredienser och kräver ingen tillagning. Smält smöret och den krämiga jordnötssmörblandningen i mikrovågsugnen, blanda sedan med florsocker och vaniljextrakt. Häll fudgen i en form och låt den stelna. Skär den färdiga kolan i vanliga tärningar och njut. Den håller sig i flera dagar i rumstemperatur. Du kan också förpacka den i plastpåsar, knyta ihop den med band och ge bort den som present. Jordnötssmörsälskare kommer att älska denna favoritgodis i godisform.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

220 g osaltat smör, plus extra till att smörja formen
1 kopp krämigt jordnötssmör
1 tsk vaniljextrakt
450 g florsocker

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: iris, Jordnötssmör, strösocker, smör

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda smöret och jordnötssmöret i en mikrovågssäker skål som rymmer 1,5 liter och täck med plastfolie. Mikrovågsugna på hög effekt i 2 minuter. Rör om och värm på hög effekt i ytterligare 2 minuter. Var försiktig när du tar ut blandningen ur mikrovågsugnen; den kommer att vara mycket varm.
Tillsätt vaniljextrakt och florsocker och rör om med en träsked tills blandningen är slät. Blandningen kommer att vara svår att röra om och förlora sin glans. Häll i en smord och bakplåtspappersklädd form på 20 x 20 cm. Vik överflödigt bakplåtspapper över fudgens yta och ställ i kylskåp tills den stelnat helt, cirka 2 timmar.