Pennepasta

De lite fasta bitarna av soltorkade tomater i Giada De Laurentiis parmesanpestosås gör den ännu godare. Blanda bara såsen med pastan, och på 25 minuter kan hela familjen samlas runt bordet. läs mer

Rostad lök, paprika och zucchini – Giada De Laurentiis ser till att dessa grönsaker ger en söt touch till hennes köttfria ugnsbakade pasta. Toppad med en klassisk marinarasås gjord på krämig Fontina-ost, rökt mozzarella och parmesanost, hennes... läs mer

Försök att använda nötfärs istället för traditionell ryggbiff eller oxfilé, och tillsätt mager gräddfil och fullkornspasta för att lätta upp traditionell nötköttstroganoff utan att offra smak eller utseende. läs mer

Rachel kanaliserade alla smaker från den klassiska italienska rätten piccata och tillsatte bitar av saftigt kycklingbröst. Rätten blev ganska lätt. läs mer

Rachels tjocka pastasås, tillagad med grönsaker och tre sorters kött, är rejäl och festlig. Denna rätt är en jultradition i hennes hus. läs mer

Ett recept på en pastasallad med rökt gouda, tomater och basilika. Salladen serveras med en majonnäsdressing gjord på majonnäs, mjölk, vinäger och adobosås med rökt chipotlepeppar. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på en rätt bestående av blomkål stekt med vitlök och schalottenlök. Russin, pinjenötter och kapris, sauterade med timjan och vinäger. Fullkornspennepasta. Serveras på sicilianskt vis, med en generös portion... läs mer

Ordet "primavera" betyder inte bara "vår" på italienska, det är också namnet på Ted Allens sallad. På 35 minuter kombinerar han sparris, morötter och gröna ärtor, tillsätter pennepasta och toppar det med en krämig vitlökssås och krispigt rostad... läs mer

Ett recept på pennepasta gjord med siciliansk blomkål. Stora blomkålsbuketter revs och sauterades med russin och vitlök. Sedan blandades de med pennepasta och Pecorino Romano-ost, ringlades över citronsaft och strösslade med... läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.