Hemgjord mojito

Röster: 1

18+ Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för din hälsa!

Tid: 2 timmar och 50 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 8 cocktails

Blanda först mynta och lime, tillsätt sedan rom och is – det är hemligheten bakom att göra drinken enligt Bobby Flays recept. Denna förbehandling gör att ingredienserna kan extrahera alla möjliga aromer och skapa en cocktail med en ljus och fyllig smak.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 liter vit rom
1/2 kopp färskpressad limejuice
2 limefrukter, skivade i klyftor, plus mer till garnering
Kolsyrat vatten
1/2 dl färska myntablad, plus kvistar till garnering
2 koppar krossad is, plus extra till servering
1 kopp mynta-limesirap, se recept nedan

Mynta- och limesirap:

2 msk socker
2 msk vatten
Skal av 2 limefrukter
1/2 kopp färska myntablad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kalk, mynta, rom, kolsyrat vatten

Att laga maträtten enligt receptet:

Krossa myntablad och limeklyftor med 2 koppar krossad is i botten av en stor kanna. Tillsätt mynta-limesirap, rom, limejuice och mer is. Toppa med sodavatten efter smak. Häll i glas över is och servera. Garnera varje glas med en limeklyfta och myntakvistar, om så önskas.
Mynta- och limesirap:

Koka upp socker och vatten i en medelstor kastrull och låt sjuda tills sockret är helt upplöst, cirka 1 minut. Ta bort från värmen, rör i limeskal och mynta och låt stå i rumstemperatur i 30 minuter så att sirapen kan insupa lime- och myntasmakerna. Sila för att ta bort mynta och skal, täck sedan över och kyl tills det är kallt.

Kategorier:

recept / Festliga rätter / Alkoholhaltiga cocktails / Cocktails med rom / Kubansk mat / Bobby Flay

Liknande recept