Gillar du ost?
De frågade hjälten i det berömda epigrammet, Kozma Prutkov, och fick ett lakoniskt men uttömmande svar: "Jag älskar det", svarade han, "jag finner smak i det." Det är först och främst smaken som gör ost så populär. Vanligtvis råder det inget bråk om smak. Och när det gäller ost finns det ingen anledning att bråka.
Det finns ungefär 700 kända typer av ost: hårda, mjuka, fermenterade och processade. Ostar tillverkas av komjölk, fårmjölk och, mer sällan, getmjölk och innehåller näringsämnen som till 99 % absorberas av kroppen. Ostar innehåller också vitaminer, kalcium och fosfor.
Det är svårt att föreställa sig frukost utan ost; den används i soppor, sallader, kötträtter, grönsaksrätter och många andra rätter. Allt du behöver göra är att välja; det finns ett så brett utbud av ostar, både inhemska och importerade, idag.
Relaterade nyheter
