Halloumi-ost

• Tzatziki
• Hamburgare

Det här burgarreceptet är inspirerat av den populära grekiska förrätten saganaki, som är friterad ost dränkt i ouzo och sedan satt på eld. När du arbetar med lågor, se till att stänga av spisen och iaktta alla säkerhetsåtgärder. Tillaga burgarna - läs mer

Halloumiost har en hög smältpunkt, vilket gör den idealisk för stekning, vilket resulterar i ett mjukt och segt inre med ett krispigt, friterat yttre. I denna sommarsallad är saltade friterade halloumitärningar ett perfekt komplement. läs mer

Denna rätt med marinerad vattenmelon och friterad halloumi kan serveras som tillbehör eller förrätt. Den ser väldigt imponerande ut och fängslar med sin kontrasterande kombination av smaker och texturer. Skivor av saftig vattenmelon marineras i en blandning av röda - läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på grillad rökt brieost. Smörj ostduken med olivolja, placera osthjulet på den och toppa med färska lagerblad. Träflisor som hickory, körsbär eller äpple används för rökning. läs mer

Ett recept på grillad polenta och broccoli med fänkålslökar, halloumi, portobellosvampar, radicchio, tomater och apelsin. Insnidad med en blandning av färsk basilika, persilja och myntablad. läs mer