Sellerisalt är en torr blandning av krossade sellerifrön och salt (i industriell skala tillverkas det oftare av rotextrakt).
En klassisk amerikansk kryddblandning för pumpapaj som innehåller kryddor som ingefära, muskotnöt, kanel, kryddpeppar,
En världsberömd liten flaska sås med rött lock och grön kant runt halsen.
Kryddor och örter är en värld för sig, de kombinerar subtila aromer och utsökta smaker. De gör vardagsmaten unik och oförglömlig.
Denna krydda är gjord av de torkade, malda bären från en typ av sumakbuske, en rödaktig-vinröd färg med en syrlig smak, och används som ersättning för citron. Den används i
Sockerrörsvinäger används i matlagning på Filippinerna och många andra sockerrörsodlande öar. Den är lika mild som
Den har en trögflytande, mörkbrun konsistens. Ostronsås är gjord på majsstärkelse, karamelliserat socker och vatten.
Harissa är en tunisisk röd het pastasås gjord på olika sorters chilipeppar, vars huvudingredienser är:
Sherryvinäger är en mjuk vinäger av spanskt ursprung, som utvinns genom att jäsa sherryvin och lagra det på ekfat i två till
En intressant och användbar artikel för älskare av indisk mat.
Om du inte har kryddnejlikor till hands, men ett recept kräver dem, kan du ersätta dem med andra kryddor och produkter.
Salvia är mycket populär i italiensk och brittisk matlagning. Den har grågröna blad med en luddig ovansida. Salvia har en skarp, lätt
Saffran är märket på krokusblomman, en medlem av irisfamiljen. Den har en distinkt, skarp arom och en lätt bitter, blommig smak.
Dragon är en mycket populär smakrik ört som kombinerar den intensiva aromen av malört, söt anis och mjuk vanilj. Den representerar
Vi rekommenderar att du läser
Enheter för livsmedelsvikt
