Brasiliansk cocktail "Caipirinha"
Röster: 8
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Ett detaljerat recept på denna kubanska rätt med foton.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 koppar cachaçalikör (brasiliansk vodka)
- 1 liter vatten
- 1 liter socker
- 6 limefrukter (vardera skuren i 8 klyftor)
- 3 koppar krossad is
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda vatten och socker i en kastrull på medelvärme. Låt sjuda tills sockret har löst sig helt. Ta bort från värmen och låt svalna.
- Tvätta limefrukterna noggrant med vatten och klappa dem torra. Häll den avsvalnade sockerlagen i en stor kanna, tillsätt 5 limeklyftor och mosa dem försiktigt för att förhindra att limeskalet släpper ut för många av sina aromatiska oljor.
Tillsätt is och likör och rör om. Servera i ett högt glas, garnerat med en limeklyfta.
Kategorier:
Liknande recept
