Cocktail med mousserande Prosecco och hallonsirap
Röster: 1
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 1
Komplexitet: lätt
Portioner: 1
Det fina med denna enkla cocktail är att du kan göra hallonsirapen i förväg (den håller sig i kylskåpet i två veckor). Allt du behöver göra när gästerna anländer är att pressa lite citronsaft och öppna en flaska Prosecco.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Cocktail
- 1 msk hallonsirap, se recept nedan
- 1 msk färskpressad citronsaft
- Kyld Prosecco till servering
Hallonsirap
- 1 kopp socker
- 2 matskedar färskpressad citronsaft
- 4 koppar hallon
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mousserande vin, clearing, sirap
Att laga maträtten enligt receptet:
- Häll hallonsirap och citronsaft i botten av en champagneglas. Fyll glaset med Prosecco.
Hallonsirap
Räcker till: 4–6 portioner
Häll sockret i en medelstor kastrull, tillsätt 5 dl vatten och låt det koka upp under omrörning tills sockret har löst sig, 3–4 minuter. Tillsätt citronsaft och hallon och låt sjuda under omrörning tills hallonen mjuknat, cirka 10 minuter. Sila blandningen genom en sil och häll tillbaka den i kastrullen. Låt sjuda på medelvärme tills sirapen tjocknar, cirka 10 minuter till. Låt svalna helt och häll sedan i en behållare, förslut ordentligt och förvara i kylskåp i upp till 2 veckor.
Författaren till receptet - Valerie Bertinelli är en amerikansk skådespelerska.
Kategorier:
Liknande recept
