Druvspritzcocktail
Röster: 5
Tid: 5 minuter plus kyltid
Komplexitet: lätt
Portioner: 10–12
Komplexitet: lätt
Portioner: 10–12
En spritzer, eller schorle, är traditionellt en cocktail gjord på vin och mousserande vatten. Denna dryck är särskilt populär i Europa, där den främst konsumeras på sommaren som en svalkande och uppfriskande cocktail. Detta recept är en mer sofistikerad version av spritzern. Kombinera brandy, druvsaft, limesaft och kylt mousserande vin. Servera cocktailen i eleganta champagneglas, garnerade med druvor. Eftersom varje ingrediens har sin egen livfulla och unika smak och arom, kommer en blandning av dem att skapa en verkligt sofistikerad drink.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 500 ml konjak eller konjak (2 msk.)
- 500 ml lätt druvsaft (2 msk.)
- 30 ml färskpressad limejuice (cirka 2 limefrukter)
- 1 flaska (0,75 l) mousserande vin, till exempel Prosecco, kylt
- Spunnet socker för arkivering
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda konjak, druvsaft och limesaft i en stor karaff eller kanna. Ställ i kylskåp i 2 timmar.
- Häll 30 ml av cocktailen i champagneglas och toppa med mousserande vin innan servering. Garnera med sockervaddsfjädrar.
Författaren till receptet - Jonathan Pogash är en välrenommerad bartender.
Kategorier:
Liknande recept
