Moskvamule med lemonad
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Den traditionella Moscow Mule är en blandning av vodka, lime, socker och ingefärsöl (den klassiska cocktailen uppfanns på 1940-talet av en ginger ale-destilleri). I den här versionen, för extra krydda och djup smak, blandar kockarna lönnsirap med färsk ingefära och tillsätter kolsyrat vatten.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Cocktail
- 1 bit oskalad ingefära (15 cm), skuren i mycket tunna cirklar
- 1,25 dl lönnsirap eller 1,5 dl brun sockersirap (recept nedan)
- Saft från 6 citroner (ca 1 kopp)
- 170 ml kyld vodka
- 450 ml kylt kolsyrat vatten
brun sockersirap
- 1 kopp brunt socker
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kolsyrat vatten, ingefärarot, lönnsirap, citronsaft, vodka
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg åt sidan 8 skivor ingefära till garnering. Lägg de återstående skivorna i en liten kastrull med lönnsirapen och låt sjuda försiktigt på medelvärme. Koka i 10 minuter. Låt svalna i rumstemperatur i cirka 1 timme.
- Sila den avsvalnade ingefärsblandningen i ett stort måttglas, tryck ner med en träsked eller spatel för att extrahera så mycket smak som möjligt, släng sedan ingefäran. Rör i citronsaft och vodka.
- För servering, fyll fyra höga glas med is. Fördela lemonaden jämnt mellan dem och toppa med kolsyrat vatten. Garnera varje portion med 2 skivor ingefära och servera omedelbart.
brun sockersirapHäll sockret i en liten kastrull, rör i 1 kopp vatten och låt sjuda på medelvärme. Koka under omrörning i cirka 5 minuter tills sockret har löst sig. Låt svalna helt innan användning.
Kategorier:
Liknande recept
