Hem » Ingredienser » Salvia » Sida 5

Salvia

Rostad kalkon fylld med frukt

Kategorier: Huvudrätter, Grönsaker, svampar, Fågel, .

Författare: Emeril Lagasse - berömd kock

Innehåll:

För kalkonen:
För buljongen:
För såsen:

Detaljerat recept med foton.

Tid: 27 timmar och 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 1 kalkon

Klassisk kalkonsås

Kategorier: Såser, Såser, .

Författare: Matnätverk

Innehåll:

För såsen:
För buljongen:

Att göra den godaste såsen är enkelt: släng inte dina kalkoninälvor! Medan kalkonen tillagas, gör en buljong av halsen och inälvorna genom att sjuda dem med klassiska höstörter. Blanda sedan buljongen med kalkonfettet och en enkel roux. läs mer

Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 msk.

Tillbaka Fram