Ponche Crema Cocktail
Röster: 2
18+ Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för din hälsa!
Tid: 24 timmar.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4-6 cocktails
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4-6 cocktails
Ponche Crema-cocktail - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 stora pastöriserade ägg
- Finrivet skal av 1 lime
- 400 g kondenserad mjölk
- 3/4 kopp premium mörk rom
- 1/4 tsk nyriven muskotnöt, plus mer till garnering
- 1 tsk Angostura-bitter
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pastöriserade ägg, limeskal, kondenserad mjölk, rom, muskot, Angostura-bitter
Att laga maträtten enligt receptet:
- Knäck äggen i en stor skål, tillsätt limeskal och vispa tills det är slätt, cirka 30 sekunder. Tillsätt den kondenserade mjölken och hälften av rommen och blanda. Tillsätt sedan resterande rom, muskotnöt och bitter och blanda tills det är slätt. Sila blandningen genom en fin sil ner i en kanna. Täck kannan med plastfolie och ställ i kylskåp över natten eller i upp till 3 dagar.
- Rör om drycken och häll den i glas med is före servering. Strö över muskotnöt.
Receptförfattare - Roger Mooking (Roger Mooking) kock, matskribent, TV-presentatör, sångare
Kategorier:
Liknande recept
