Samling av recept med ingrediens - .




Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare: - krögare
Stekt sjötunga i meuniersåsVisningar: 732

"Stekt sjötunga är en av mina favoriträtter", medger Geoffrey Zakarian. "Den påminner mig mest om New York City, med dess legendariska restauranger som serverar denna rätt, särskilt på helgdagar. Jag älskar presentationen av fisken, och –" läs mer

mjöl, sjötunga, ghee, smör, citronsaft, kapris, persilja...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 215
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare: - kulinarisk skribent
Meunier-tungaVisningar: 5 208

Meunière är en fransk metod för att steka fisk följt av en sås. Traditionellt sett använder man filéer av flundra eller sjötunga i denna rätt. Fisken vänds i mjöl och steks på låg värme i smör. Sedan, med hjälp av detta smör, läs mer

mjöl, flundra, sjötunga, smör, citronskal, citronsaft, citron, persilja...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt