Ostmassapannkakor

Röster: 9

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 15

Ostmassapannkakor - detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 kopp keso
1/3 kopp vetemjöl
2 koppar jordgubbar i kvartar, till servering
1/2 tsk balsamvinäger
1/2 - 1 tsk socker
3 ägg (separera i gulor och vitar)
2 matskedar socker
1 tsk vaniljextrakt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: keso, premiummjöl, balsamvinäger, vaniljextrakt, ägg, jordgubbe

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg jordgubbarna i en skål, ringla över balsamvinäger och strö över socker. Blanda och täck med plastfolie. Låt dem dra medan du gör cheesecakes.

Blanda äggulorna med sockret och vispa väl. Tillsätt vanilj, keso och mjöl. Vispa sedan äggvitorna med en handvisp i en annan skål tills de är skummiga och tillsätt dem i kesoblandningen.
Värm en vanlig stekpanna eller en stekpanna med nonstickbeläggning och lägg degen på den för att göra ostpannkakor med en diameter på 8-10 cm.

Stek varje cheesecake i ungefär en minut, låt den bli brynt på undersidan, vänd den sedan och stek den andra sidan. Lägg över de gräddade cheesecakesen på en varm tallrik.

Blanda jordgubbarna med den resulterande rubinsirapen och krossa några bitar med en gaffel. Servera med varma cheesecakes.

Kategorier:

recept / Bageri / Draniki och pannkakor med smakrik fyllning / Tysk mat / Nigella Lawson