Cocktail "Detta är Muhammara"
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail
Om namnet på den här cocktailen låter som ett mellanösternpepparsnack, så misstar du dig inte. Drinken är gjord på pepparjuice, spiskumminlikör, nötbitter, citronsaft, mörk rom och tequila. Alla ingredienser kompletterar varandra perfekt, vilket resulterar i en balanserad och pikant smak. Garnera med en nypa citronskal före servering.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 röd paprika, urstjälkad och urkärnad
- 30 ml mörk rom
- 20 ml silvertequila
- 15 ml färskpressad citronsaft
- 7 ml enkel sockerlag
- 7 ml kumminlikör, som Combier Kümmel
- 1 droppe bitter och svart valnöt
- Citronskal, till dekoration
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: söt paprika, citronsaft, sirap, rom, tequila, bitter
Att laga maträtten enligt receptet:
- Gör juice av paprika:
Purea paprikorna i en kraftig mixer (eller pressa saften med en juicepress). Sila genom en finmaskig sil. - Blanda 30 ml paprikajuice, rom, tequila, citronsaft, sockerlag, kumminlikör och bitter i en cocktailshaker med is; skaka i 30 sekunder. Sila över i ett coupéglas. Garnera med citronskal.
Kategorier:
Liknande recept
