Handbok om spannmål och baljväxter

Vi berättar om olika spannmålssorters kulinariska användningsområden och ger dig tips om hur du väljer och förvarar dem. Du lär dig vilka typer och sorter av dina favoritspannmål som finns i stormarknader eller specialbutiker. Vi lär dig inte bara hur du väljer dem utan också hur du tillagar dem för att bevara alla deras nyttiga egenskaper. Med denna referensinformation om baljväxter och spannmål kommer du att kunna göra läckra grötar och babkas på ett konsekvent sätt, och införliva dessa ingredienser i en mängd olika rätter.